전기꽂으면 스스로 알아서 맛있게 밥해놓고
다됐다고 말해주는 똑똑한 밥솥도 많구,
슈퍼가면 라면보다 더 간편히 먹을수 있는 밥들도 많지만~~
그래도 오늘 언니는 꼭 냄비로 밥을 지어보렵니다.
생각만큼 어렵지않고 조금만 익숙해지면 끝내주는 누룽지도 가능하거든요
재료 : 쌀, 물
1. 깨끗이 씻어 30분간 불린 쌀에 1:1~1.2분량의 물을 붓고 중불보다 약간 센불에 올린다.
2. 밥물이끓고 김이나기 시작하면 불을 줄인다.
(밥물이 넘치면 불을끄고 30초~1분정도 후에 다시불을 킵니다)
3. 밥익는냄새와 뽀얀김이 펑펑 나기시작하면 이때부터 약 5분후 불을끈다.
4. 5~7분간 그대로 둔채 다른 식사준비를 한다.
5. 적당히 시간이 5분이상 지났으면 약하게 불을 켠다.
(이땐 딴거하지 마시고 지켜보셔야해요)
6. 김이나기시작하면 곧바로 불을끈다.
(김이 나면서 냄비에서 따닥따닥 소리가나면 누룽지가 되는 과정입니다.
누룽지를 드시려면 쌀을 좀더 넉넉히하시고 약한불에서 은근히~~)
7. 식사준비를 마친후 마지막에 밥은푼다.
따끈따끈 탱글탱글 끝내주는 밥이 됩니다.
재미가 붙으면 전기밥솥 버리게 되요 ㅋㅋ
물조절 불조절 중요해서 과정마다 사진 찍었는데,
사진상으론 불세기가 잘 구분안되네요.
하는수 없이 요사진만 올려요
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